Opskrifter

Små tykke havregrynspandekager

Af Joan |
  • 2 dl havregryn
  • 2 dl mælk – efter eget valg
  • 1-1,5 dl hvedemel
  • 2 æg
  • 1 spsk sukker
  • 1 knivspids salt
  • (Kanel / kardemonne – efter eget valg)
  • Fedtstof til stegning – efter eget valg
  1. Sæt havregrynene i blød i mælken i ca. 15 min.
  2. Pisk herefter mel, æg, sukker, salt og evt. kanel/kardemomme, hvis ønsket, i.
  3. Smid en pande på komfuret og steg herefter pandekagerne i små tykke portioner i 2-3 min på hver side – jeg har 3 styk på panden af gangen og fik 8 stykker ud af det.
  4. Server med lige det du ønsker, det er kun fantasien der sætter grænser.