- 2 bananer, modne
- 2 spsk ahornsirup
- 2 spsk flydende kokosolie
- 2 spsk peanutbutter – jeg brugte crunchy
- 1 knivspids salt
- 250 g havregryn – jeg brugte finvalsede
- 100 g mørk chokolade – jeg brugte chokoladestykker
- Tænd oven på 150 grader.
- Mos bananerne og bland herefter ahornsirup, kokosolie, peanutbutter og salt i.
- Hak chokoladen (med mindre du har købt chokoladestykker) og bland i, sammen med havregryn.
- Smag på dejen – skal der mere sødt/salt i?
- Kom bagepapir på en bageplade og form herefter cookies i den størrelse du ønsker – jeg lavede 16 styks. Pres dejen godt sammen (den skal være lidt klistret) og form dem herefter til små cookies.
- Bages i ovnen i ca. 20 minutter – til de er gyldne og sprøde.
- Opbevares i en lufttæt beholder.
Opskriften er venligst nuppet fra emmamartiny.dk