- 5 dl vand
- 125 g groft salt
- 200 g mandler
- Kog vand og salt i en gryde, til saltet er opløst.
- Tag gryden af varmen og kom herefter mandlerne i – de skal nu trække i 30 minutter.
- Imens tændes ovnen og sættes til 175 grader.
- Gør en bageplade klar med bagepapir.
- Når mandlerne har trukket fordeles de på bagepladen.
- Bages i ca. 20 minutter.
- Opbevares i en lufttætbeholder.