Fløde blomkål

  • 1 stort eller 2 små blomkål
  • 1 bakke cherry tomater
  • 3/4 l. fløde
  • Salt og peber
  • paprika (eller anden krydderi man kunne tænke sig)
  • en stor håndfuld revet ost (efter eget valg)
  1. Sæt oven til 180 grader med varmluft.
  2. Rens og skær blomkål i mundrette stykker, og fordel i et ildfast fad.
  3. Halvver cherry tomaterne og fordel ligeledes i fadet.
  4. Drys herefter med salt, peber og paprika (eller anden krydderi) – Efter behov og smag.
  5. Hæld fløden ved.
  6. Drys til sidst revet ost i den ønsket mængde på toppen.
  7. Dæk fadet med staniol og smid fadet i ovnen.
  8. Giv herligheden ca. 30-45 min. – Tag herefter fadet ud og fjern staniolen.
  9. Sæt fadet tilbage i oven og giv det yderligere 15-30 min. – Evt. lidt af tiden på grill, så osten bliver ekstra sprød.
  10. Blomkålene skal være godt møre og osten brun og sprød.
(Visited 6 times, 1 visits today)